Article Femina 05/02/2006

Article Femina 05/02/2006

Rondes comme le soleil, les crêpes sont symbole de renouveau et du retour de la lumiere. Jean-Sébastien Hay les a choisies pour laisser s’exprimer ses talents culinaires et revisiter avec une pointe d’exotisme, la richesse de notre terroir. Installé au cœur de kérinou à brest, il nous invite à venir déguster sa cuisine dans sa toute belle crêperie.

La décoration est chaleureuse, à l’image de Jean-Sébastien et de son équipe. Ouvert, accueillant, enthousiaste, Jean-Sébastien a su créer une atmosphère qui lui ressemble, bois couleur de miel, pierre naturelle et murs chaulés. « Je voulais avant tout créer une ambiance, un accueil ». Pari réussi, l’endroit a une âme, celle du patron …. Présents sans être envahissants, à vos petits soins juste ce qu’il faut, ils ont à cœur de faire de leur crêperie un lieu de vie et de gaieté, à partager autour d’une bonne crêpe.

Que des bonnes choses

S’il aime faire la cuisine et les crêpes, Jean-Sébastien, sait que pour donner entière satisfaction à ses convives, il lui faut travailler de bons produits. Alors il s’est attaché à sélectionner les meilleurs fournisseurs de la région … D’autre part, toutes les garnitures, les sauces, les coulis qui accompagnent galettes, crêpes sucrées ou omelettes (tournées à la commande),

Omelettes fourrées

Rondes également, les délicieuses omelettes cuites sur le Bilig. Aussi fines et moelleuses qu’une crêpe, ces omelettes fourrées sont une autre spécialité de ce jeune cuisinier qui a fait ses classes entre Singapour et l’Australie, a voyagé aux Indes et rapporté dans ses bagages un goût pour les fines épices. Sa cuisine est le fruit de toutes ses expériences. Elle a la solidité de son terroir, la Bretagne, les couleurs chaudes de l’Asie, la créativité et l’inventivité dues à un esprit voyageur et curieux.

Autour du conte

Le jeudi, Diwali c’est encore plus convivial. Chaque semaine, ce jour là, Jean-Sébastien et Muriel organisent des soirées à thème autour d’artistes musiciens, des jeux du monde (Perudo, Awalé, Jungle Speed, Bug Bluff et solitaires …) ou du conte. Ces soirs là, quand arrive l’heure des belles histoires, une conteuse sillonne le restaurant et s’arrête aux tables où brille la flamme d’une bougie … Régulièrement la crêperie accueille sur ses murs les œuvres d’artistes peintres qui viennent colorer et rythmer de façon originale l’espace.

La carte est sucrée-salée, telles le Mille feuille de Saint-Jacques, l’assiette de Tartines et Vérine ou le magret de canard sur poires rôtie, accompagnées d’un gratin dauphinois qu’on imagine agrémenté à la mode Diwali. Côté crêpes, on retrouve l’incontournable galette saucisse (artisanale comme il se doit) mais aussi la surprise du chef, à la crème de chèvre et parmesan, teintée d’une pointe de curcuma. Enfin, la carte des desserts, élaborée et légère, à la fois traditionnelle et insolite, sous influence, exotique et bretonne à souhait.

Une équipe en salle et en cuisine,  secondent leur dynamique patron qui vaque passionné, de l’une à l’autre, attentif à la clientèle et à l’ambiance des lieux.

Animations le jeudi

L’adresse, au cœur du vieux Kérinou, est restaurée à l’ancienne avec, aux murs, les toiles d’artistes locaux, régulièrement renouvelées. Ainsi, les œuvres récentes de Cristophe sont visibles jusqu’au 8 avril. Enfin, à noter les jeudis de Diwali, des animations musicales ou autour des jeux du monde.

Ils sont 468 commentaires

Add yours
  8. Śledź telefon
    Répondre

    Najlepsza aplikacja do kontroli rodzicielskiej, aby chronić swoje dzieci – potajemnie tajny monitor GPS, SMS-y, połączenia, WhatsApp, Facebook, lokalizacja. Możesz zdalnie monitorować aktywność telefonu komórkowego po pobraniu i zainstalowaniu apk na telefonie docelowym.

  86. DavidTip
    Répondre

    canada prescription [url=https://pharmnoprescription.icu/#]buy meds online without prescription[/url] online pharmacy without a prescription

  157. MarvinBoace
    Répondre

    zithromax 500 without prescription [url=https://zithromaxa.store/#]how to get zithromax online[/url] zithromax online usa no prescription

  162. MarvinBoace
    Répondre

    where to buy amoxicillin 500mg without prescription [url=http://amoxila.pro/#]where can i buy amoxicillin over the counter[/url] amoxicillin 500mg price canada

  165. Manuelgam
    Répondre

    buying from online mexican pharmacy [url=https://mexicanpharmacy1st.online/#]buying from online mexican pharmacy[/url] buying from online mexican pharmacy

  169. Manuelgam
    Répondre

    medicine in mexico pharmacies [url=https://mexicanpharmacy1st.online/#]medicine in mexico pharmacies[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

  177. Manuelgam
    Répondre

    buying prescription drugs in mexico online [url=https://mexicanpharmacy1st.online/#]buying prescription drugs in mexico online[/url] mexican border pharmacies shipping to usa

  183. Manuelgam
    Répondre

    mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicanpharmacy1st.online/#]pharmacies in mexico that ship to usa[/url] mexico pharmacies prescription drugs

  199. Manuelgam
    Répondre

    п»їbest mexican online pharmacies [url=https://mexicanpharmacy1st.shop/#]medication from mexico pharmacy[/url] п»їbest mexican online pharmacies

  224. MarvinDiefs
    Répondre

    where buy cheap clomid without prescription [url=http://clomiphene.shop/#]where to buy clomid without a prescription[/url] cost of generic clomid

  229. MarvinDiefs
    Répondre

    where to buy cheap clomid without insurance [url=https://clomiphene.shop/#]can you get generic clomid pills[/url] where to buy generic clomid now

  238. Charlesinduh
    Répondre

    online pharmacy that does not require a prescription [url=https://cheapestandfast.shop/#]cheapest & fast pharmacy[/url] discount prescription drugs canada

  268. Robertboype
    Répondre

    pharmacie en ligne sans ordonnance [url=https://eumedicamentenligne.shop/#]pharmacie en ligne france pas cher[/url] pharmacies en ligne certifiГ©es

  276. Robertboype
    Répondre

    pharmacie en ligne pas cher [url=https://eumedicamentenligne.shop/#]Pharmacie en ligne livraison Europe[/url] pharmacie en ligne france livraison internationale

  280. Robertboype
    Répondre

    pharmacie en ligne france pas cher [url=http://eumedicamentenligne.com/#]pharmacie en ligne avec ordonnance[/url] Pharmacie en ligne livraison Europe

  292. Robertboype
    Répondre

    п»їpharmacie en ligne france [url=https://eumedicamentenligne.com/#]pharmacie en ligne avec ordonnance[/url] Pharmacie Internationale en ligne

  408. Hoori
    Répondre

    On Casino Guru, you do not have to download any software nor register to be able to play slots for fun. Simply locate a game you like, click ‘Play for Free’, and start playing. No strings attached. AOL Games offers users a free online gaming experience for your mobile phone, tablet and desktop that includes many great games you know. Free features include the ability to chat real-time with other users, play multiplayer games, single player games. Explore the various popular gaming categories offered and quickly hop to the games you play the most with our Last Played game feature. To start playing free casino games online, simply click on your chosen game and it will then load up in your browser. Alternatively, head to an online casino and select the “Play for Free” option, which is nearly always offered. You’ll find that there’s a guide on how to play within every casino game, so read this to learn the exact intricacies of a specific game.
    https://onelovevintage.ru/?p=60091
    Dive into the latest gaming excitement with CyberTitans Season 8.2, where you can battle for a massive $10K+ prize pool until June 17th. Not only can top players win big, but the action also extends to everyone ranked up to 10,000 with great rewards. Also, check out the new patch, 2.01.00, which enhances the mobile experience and adds new features, making gameplay smoother and more thrilling. Meanwhile, Devikins is transforming the gaming scene by letting players turn their characters into tradeable NFTs, opening up new avenues for interaction and profit within the game’s universe. Get involved now, and let these games revolutionize your digital adventures! Copyright © 2024 High 5 Entertainment, LLC. All rights Reserved. High 5 Casino is owned and operated by High 5 Entertainment, LLC. All payments are processed by High 5 Entertainment, LLC. The Sweepstakes, promotions and prizes offered at High 5 Casino are operated by High 5 Entertainment, LLC. High 5 Entertainment, LLC is a limited liability company registered under the Laws of the State of New Jersey. The registered address of High 5 Entertainment, LLC is 1200 MacArthur Boulevard, Mahwah, NJ 07430. Email support at support@high5casino.

  424. White Screen
    Répondre

    Tools for resolving white screen issues on websites are crucial for maintaining seamless user experiences. These diagnostic tools delve into the possible causes of a blank screen, such as JavaScript errors, PHP failures, or database connection problems. By providing real-time analysis and feedback, they help developers quickly locate and address the faults in the code. Utilizing these tools not only helps in maintaining the site’s functionality but also in improving the overall development process by catching errors early and ensuring smoother operation. https://whitescreen.dev/

  427. Bop
    Répondre

    The history of the US casino industry is long and diverse, with iconic venues capturing the minds of gamblers and tourists. From Las Vegas’ bright lights to Atlantic City’s luxurious casinos, the country features a variety of world-class gambling sites.  Nevertheless, have you ever wondered what it would be like to fit into a casino all by yourself? How long would they have to walk before finding you? Find out now by calculating your size compared to the largest casinos in the world! It might be the Marina Sands in Singapore where locals have to pay $100 for the privilege of entering the casino, but tourists get free entry. Or the Casino Baden-Baden in Germany’s the Black Forest which Marlene Dietrich described as the most beautiful casino in the world. Every gambler and every casino has a story to tell and win or lose; it’s the thrill of it all we love the most.
    https://unsplash.com/@judislotjackpot
    Once you register and make your deposit, you are entitled to 100% bonus of your deposit. The welcome bonus also offered by Grand Mondial Casino has 150 chances of win and this is immediately credited to your account after your 1st deposit In order to initiate a Self-Exclusion period because of a gambling problem, please contact our casino support team to discuss the available responsible gambling options and to decide which would best suit your needs. Following this initial consultation, a request in email format will be required in order for us to apply effective restrictions**. This must be sent from the email address registered on the Casino Account. Self-Exclusions should not be assumed to be applied until such time as a confirmation email has been sent from the casino back to the email address registered on the casino account.

Il est 1 commentaire